为丰富同学们课余生活，加强食品安全教育，365体育官方唯一入口食品文化节活动于近期展开。5月20日，食品文化节第一站“为你做道菜”主题比赛在中心校区新食堂二楼拉开帷幕，学院党委副书记梅士伟，教学委员会主任潘风光、团委负责人郝慧，以及后勤集团饮食中心行政总厨张治军等老师参加了此次活动。

本次比赛吸引了来自全校各校区的80名选手和100名大众评委参加，活动分为“厨艺比拼”、“专业知识问答”、“自制饮品品鉴”三个环节。“厨艺比拼”包括“食材盲选”、“食材互换”、“美食制作”、“美食品尝”等流程，80名参赛选手两人一组，首先进行切土豆丝刀工比赛，随后将得到的食材在食堂后厨进行烹饪加工，整个过程既考验了选手的创意设计，又检验了大家的动手能力，选手制作的菜品既有清爽可口的凉菜，又有精工细作的大菜，最后经学院老师、饮食中心工作人员与大众评委共同评选，来自商学院的“姐妹花”组合，以一道色香味俱全的“鱼香肉丝”夺得冠军，来自计算机科学与技术学院的“西红柿炒番茄”组合与公共卫生学院的“上天揽月”组合分别夺得亚军和季军。

在专业知识竞赛环节，与会同学热情踊跃，积极抢答，通过抢答形式进一步了解了有关食品营养、食品安全、食品安全管理等方面的知识。在食品品鉴环节，与会老师和同学们共同品尝了食品学院大学生创新创业实践小组制作的酸奶和精酿啤酒，并提出了宝贵意见。

本次活动得到了各校区同学们的积极响应，活动通知在学院微信平台推送的第一天就有3400人点击关注。经过筛选，最终参赛同学涵盖了20余个学院，包括研究生和各年级本科生。通过比赛大家进一步增强了友谊，对饮食中心工作流程有了深入的了解，对美好生活的认识进一步加强。

本次活动同样得到了学校饮食中心的大力支持。在接到活动申请后，中心经理刘效森亲自审核，安排布置；在活动中，中心副经理张勃全程在现场组织指挥，饮食中心行政总厨张治军带领10余名工作人员认真保障，保证了本次活动圆满成功，得到了参赛同学们的高度赞扬，大家对食堂安全卫生更加有信心。