2020年12月1日上午，美国康涅狄格大学营养科学系罗阳超教授应邀在线上为365·体育(中国)官方VIP入口-Website Home Page的师生做学术报告，报告的主题是“利用全天然食品成分制备稳定固体脂肪纳米颗粒”。学院教师代表、2019级本科生以及全体研究生在线上参加了本次报告会，食品学院副院长孙春燕教授主持本次报告会。

报告会开始后，罗阳超教授首先向大家介绍了美国康涅狄格大学的主要概况和科研365体育官方唯一入口等情况。并重点介绍了天然食品成分用于制备递送疏水性物质、胰岛素及生物活性肽等物质的载体的相关研究。主要包括纳米颗粒原料、类型、选择标准以及纳米颗粒在食品加工、贮藏、生物利用率等方面的应用，还列出了详实的数据进行讲解。最后，罗阳超教授对与会师生的提问进行了耐心和专业的解答，并对相关后续研究进行了展望。

报告结束后，孙春燕院长代表学院对罗阳超教授精彩的学术报告表示感谢，并对此次报告会做了简要总结。在此次讲座中同学们受益颇多，营造了良好的学术交流氛围，这对我院研究方向凝练及科研兴趣的形成有很多新的启示。